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特征特性
西杂五号为半冬性，分蘖力强，成穗率高，产量结构协调，群体优势突出；植株生长健壮，叶色深绿，叶片上挺；株型紧凑，株高80厘米左右；茎杆坚实，抗倒伏能力强；穗长、穗方，小穗排列较紧密，全穗粗壮、多花多粒，结实性好；中芒、白壳、白粒、角质，千粒重45克左右；中早熟，比对照小偃22早熟2-3天左右，落黄好。
品质测定
品质经陕西省粮油产品质量监督检验站检测，容重802g/L,粗蛋白（干基）15.3%，湿面筋30.8%，沉淀值48.0mL，吸水率61.6%；稳定时间4.7分钟，角质率100％，适宜于制作优质面条与馒头。
产量表现
三轮回参加陕西省关中灌区小麦高肥组区域试验和生产试验，均表现增产。三轮回（6年）区试平均增产9.7％，最高增幅达29.44％；共38(14+12+12)点次，35点次表现增产。三轮回生产试验平均增产8.6％，最高增幅达51.22％；共15(6+5+4)点次，13点次表现增产。 西杂五号，2009、2010、2011三年度由陕西省科技厅组织专家实收，产量平均分别达到633.2公斤/亩、654.11公斤/亩，624.68公斤/亩，最高田块达到685.3公斤/亩，三年实收验收产量平均达到649.3公斤/亩。充分表明该杂交小麦品种具有很强的高产、稳产与广适特性。
适宜种植区域
黄淮冬麦南片水地品种类型区种植。
品种来源
杂交小麦西杂五号是西北农林科技大学采用最新杀雄剂技术, 从众多优良小麦品种（系）中，经大量组配与严格筛选，由西农2611穗行-2（♀）和 小偃22-2（♂）组配后而选育出的一个高产、优质、多抗，兼高效、且具有一定广适性的强优势杂交小麦新组合。
抗逆性
对主要病害具有较好的综合抗性，中抗至高抗条锈；中抗赤霉、白粉与叶枯；特别是具有较强的广适性和稳产性，栽培措施得当或辅助高产栽培，西杂五号具有超级杂交小麦的优势潜力。

黄淮冬麦南片水地品种类型区种植。