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特征特性
啤用。幼苗生长习性半匍匐，分蘖性强，旗叶叶耳颜色的深浅很弱，旗叶叶片的卷曲度低，旗叶叶片的角度披垂。成熟时，穗色黄亮。株高为81厘米，穗长为5.7厘米，每穗粒数20～24粒，千粒重为33.9克。啤用发芽率95%，啤用饱满粒95%，啤用蛋白质11.2%，啤用麦芽浸出率78.9%，啤用糖化力298.6，啤用α-氨基氮198.7毫克/100克，啤用库尔巴哈值47.2%。轻条纹病（全国）、条锈病（青藏）、轻黄矮病（全国）、根腐病（东北）、抗赤霉病（南方）、抗白粉病（南方）、高抗黄花叶病。
栽培技术要点
1.适期播种在江苏省盐城地区棉麦套作区，以10月23日到11月15日播种为宜；在江苏省淮南和苏南地区以11月上中旬播种为宜。2.合理密植在适期播种的条件下，基本苗纯作麦田以每亩16万左右为宜。适期早播或者肥力水平较高的田块，播种量可降低10%～20%，播种偏迟或者肥力较差的田块可适当增加基本苗，每亩最终成穗达50.7万～56.7万，可获得较高的产量。3.优化施肥施肥原则上应采用“前促、中控、后补”。在江苏省沿海地区中等肥力基础的土地上，一般每亩籽粒产量达400千克左右应施氮肥折纯N12～15千克,其中，基肥60%，追肥40%左右。每亩施磷肥折P2O55千克左右,施用方法为基施。依据土壤的含钾量，注意配合施用钾肥。4.注意种子处理，抓好田间管理。播种时用种子包衣剂、拌种剂等进行处理，预防大麦条纹病、网斑病、黑穗病等。返青后要及时中耕除草。注意挖好田间水系，排水降渍。5.适时收获。当苏啤10号有30%～40%的麦穗弯曲时，即可收获。过早收获将降低发芽率。并及时脱粒晒干，切不可堆捂，以保证籽粒有较高的发芽率，提高其商品性。
适宜种植区域
适宜在江苏中等以上肥力水平条件下种植，秋季播种
品种来源
赣大麦1号/苏啤3号